Лето во дворце: ресторан «Турандот» открыл Трельяжную террасу

by admin

На крыше исторического особняка на Тверском бульваре открылась летняя веранда, где можно насладиться обновленным меню от шеф-повара ресторана Дмитрия Еремеева.

ыы.gif

Ресторан паназиатской кухни «Турандот» встречает начало теплого сезона большим обновлением меню и открытием живописной Трельяжной террасы. Терраса «Турандот» — это зеленый оазис в центре Москвы с винтажными фонтанами и мраморными нарядами, ажурными парковыми колоннами и арками, где можно отвлечься от забот и суеты шумного города, а вечером провести романтический ужин или встретиться с друзьями.

В основном меню главного дворцового ресторана Москвы появилось множество интересных новинок. Например, на первое стоит попробовать китайский суп из акульих плавников, а в роли основного блюда с успехом выступят черные бао со свининой, хрустящий поросенок с овощами и соусом «Устричный васаби» или бифштекс с эскалопом фуа-гра, слайсами трюфеля, спаржей в темпуре и свекольной пудрой. Любителям японской кухни тоже есть из чего выбрать: в меню можно найти роллы с крабом и фуа-ра, а татаки и сашими из лосося с экзотическими соусами. 

Татаки из лосося с сыром тофу

1/3 Татаки из лосося с сыром тофу

Если же хочется попробовать как можно больше блюд, то советуем взять дегустационный сет «Модерн». На закуску подаются «камни» из фуа-гра с салатными листьями, лепестками цветов, вялеными свеклой и тыквой, яблочным пюре и грецкими орехами; затем следуют обожженный салат романо с красной икрой и трюфелем; за ним — щупальца осьминога в соусе из черного перца на картофельном пюре с черными рисовыми чипсами; и мраморный рибай с баклажаном в мисо, а на десерт подается «Черная жемчужина»: шар из черной карамели с муссом из кактуса — неизменный местный сладкий хит. 

источник публикации статьи Женский журнал
дата публикации ..2018

More from my site

Добавить комментарий

Releated

Кто на самом деле содержит семью Сассексов

В прошлом мы уже рассказывали, на чем именно зарабатывают Сассекские. Однако главным вопросом по-прежнему оставалось то, кого из них можно назвать «кормильцем» семьи. После долгих споров, инсайдеры готовы ответить на этот вопрос. Оказалось, что гораздо больше получает Меган, поэтому именно она и содержит их быт. Герцогиня одновременно развивает свой лайфстайл бренд As Ever, снимается в […]

by admin
великий режиссер тед тернер;

Скончался великий медиамагнат Тед Тернер

Не стало основателя CNN и медиамагната Теда Тернера. Он ушел в возрасте 87 лет, сообщили представители телеканала. «Тед был глубоко вовлеченным и преданным лидером — смелым, бесстрашным и всегда готовым рискнуть, полагаясь на собственное чутье. Он был и навсегда останется духом, определяющим CNN. Тед — гигант, на плечах которого мы стоим, и сегодня мы все […]

by admin